Robb Report: Food & Drinks

KROATIEN Weine aus Istrien

Die klimatischen Gegebenheiten der kroatischen Halbinsel bringen Spitzenweine hervor. Wieso man istrische Weine jetzt auch bei Sternerestaurants in aller Welt auf der Weinkarte findet.

DAS RICHTIGE GETRÄNK Mit diesen Pairings überraschen Sie Ihre Gäste

Chablis zum Kaviar und Mousse au Chocolat mit White Russian: Sieben Wein- und Cocktailbegleitungen, mit denen Sie als Gastgeber für Gesprächsstoff sorgen.

LIMITED EDITION Wieso dieser Perrier-Jouët Champagner 100.000 Euro kostet

Ein Champagner im Haute-Couture-Design: Perrier-Jouët hat sich mit der französischen Stickerei Atelier Montex zusammengetan, um zehn limitierte Flaschen der Cuvée Belle Époque zu entwerfen.

KOLUMNE TRINKKULTUR Klaus St. Rainer und sein Mint Julep

In unserer Kolumne lädt Klaus St. Rainer, der Chef der Goldenen Bar in München, an die Bar und serviert neben Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Mint Julep.

THE DALMORE LUMINARY SERIES Ein Whisky für Designliebhaber

In Zusammenarbeit mit Zaha Hadid Architects lanciert The Dalmore zwei seltene Single Malt Whiskys. Wieso die Flaschen das Zeug zum Sammlerstück haben.

Weinanbau in China Weine aus der Wüste

Am Rand der Wüste Gobi entwickelt sich eine exklusive Weinregion, wo früher Sandödnis war. Globale Konzerne und Boutique-Güter erschließen die Böden Ningxias – und schwärmen von weltbesten Bedingungen für den Weinanbau.

ZIGARRENKNAPPHEIT Die besten Alternativen zu kubanischen Zigarren

Kubanische Zigarren sind derzeit schwer zu bekommen. Gut so: So erhalten Premium-Zigarren aus anderen Ländern die Aufmerksamkeit, die sie schon lange verdient haben.

GUTE INVESTITION Diese Weine veredeln jede Sammlung

Noble Trauben, beste Lagen, besondere Wetterbedingungen von Weltklasse-Winzern: Diese Jahrgänge bringen all dies mit – und veredeln den Weinkeller auf Jahrzehnte.

KOLUMNE TRINKKULTUR Klaus St. Rainer und sein Mizuwari

In unserer Kolumne lädt Klaus St. Rainer, der Chef der Goldenen Bar in München, an die Bar und serviert neben Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Mizuwari.

GÖTEBORG Das ist Skandinaviens neue Gourmetmetropole

Wenn die zweite Reihe aus dem Schatten tritt: Göteborg, Schwedens zweitgrößte Stadt, zelebriert die nordische Küche mit eleganter Gelassenheit. Fünf Restaurants, die man dort kennen sollte.

MADE IN GERMANY Fissler: Der Innovationstreiber

Die deutsche Marke fertigt feinstes Kochgeschirr und hat schon einige Erfindungen in der Küche vorangetrieben. Nun zelebriert Fissler die Leidenschaft zum Kochen mit einem besonderen Wettbewerb.

KOLUMNE TRINKKULTUR Klaus St. Rainer und sein Canchánchara

In unserer neuen Kolumne lädt Klaus St. Rainer, der Chef der Goldenen Bar in München, an die Bar und serviert neben Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Canchánchara.